中老年保健杂志编辑部投稿

期刊简介

科普类期刊。中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。

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主管单位: 中华人民卫共和国卫生部

主办单位: 中日友好医院

出版部门: 《中老年保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1002-7157

国内统一连续出版号: CN 11-1015/R

邮发代号:

出版周期 月刊

创刊时间 1986

出版地区 北京

订购价格 202.00

杂志荣誉 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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杂志名称：中老年保健杂志
主管单位：中华人民卫共和国卫生部
主办单位：中日友好医院
国际刊号：1002-7157
国内刊号：11-1015/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏

中老年保健杂志2015年第1期文章

荠菜+荞麦

春来荠美鲜荠菜,也叫香荠、地菜、雀萑菜、粽子菜、三角菜、细细菜、清明草、田儿菜、护生菜、鸡脚菜、菱角菜,江浙一带称作枕头菜,为十字花科野生蔬菜.每年冬至后出苗,二三月起茎开出白色花朵.凡是吃过荠菜的人大多都有这么一种感觉:不论是炒、烧汤,还是做馄饨,味道都很鲜美.原来,荠菜里含有十多种人体所需的氨基酸,经过烹调,能起到调味素的作用,所以,吃起来味道就好.......

作者：王云刊期： 2015- 01
马铃薯:蔬菜还是粮食?

马铃薯别称洋芋、土豆、山药蛋,是我们日常餐桌上常见的食材,无论是蒸、煮,还是炒、炖,我们都离不开它.不过这看似普通的马铃薯,人们对它应该定义为蔬菜还是粮食一直有争议.有人说,我们常吃的炒土豆丝、土豆炖牛肉都是把它当作蔬菜用的,肯定是蔬菜;也有人说土豆淀粉含量这么高,完全可以当主食,应该算是粮食作物.那么马铃薯到底算是什么,我们好好聊一聊.......

作者：周正刊期： 2015- 01
健康点菜八大技巧

如今生活富裕了,人们在外就餐的机会大大增加.一般来说,饭店里饭菜总是高盐、高油脂的居多,可能对健康不利.而且在外就餐往往是请客吃饭,会担心点菜少显得太寒酸,客人吃不饱.其实,这种想法应该过时了.在注重生活质量的当下,能不能点出一桌既健康、又美味的饭菜,才是凸显宴客者品味的关键所在.因此在宴请客人或家庭聚餐时,您不妨在点菜品种上和进餐顺序上下点功夫,看看是不是会让大家赞叹您的健康品味.......

作者：范志红刊期： 2015- 01

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