期刊简介
科普类期刊。中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。
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首页>中老年保健杂志
- 杂志名称：中老年保健杂志
- 主管单位：中华人民卫共和国卫生部
- 主办单位：中日友好医院
- 国际刊号：1002-7157
- 国内刊号：11-1015/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
充满活力的红色食品
李心平
关键词：
摘要：说到红色,您会想到什么?喜庆、热烈、激情、欢乐……红色充满生命活力、健康朝气,与之相应地,红色食品也被视为带来健康活力的主力军.从字面的意思理解,红色食品就是指外表呈红色的食品.红色在视觉上能给人兴奋刺激,让人精神振奋、食欲大增.红色食品里也藏着很多养生密码,不同的红色食品保健功效各异.红色食品大致可分为两大类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的动物血、肉及肉制品等.红色蔬菜有红番茄、红辣椒、红苋菜等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素,还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分.红色水果有红枣、山楂、樱桃、草莓、石榴等,这些水果大多富含钙、铁、维生素以及对身体有益的多种天然化学物质.而以牛羊肉为代表的红色肉类,性温而不燥,富含优质蛋白、铁,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,有体寒症状的人适当食用,可增强体质.
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