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中老年保健杂志

科普类期刊。中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。

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杂志名称：中老年保健杂志
主管单位：中华人民卫共和国卫生部
主办单位：中日友好医院
国际刊号：1002-7157
国内刊号：11-1015/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏

中老年保健杂志2018年第12期

冬季滋补话牛肉

王云

关键词：

摘要：牛与人类的关系极为密切,是我们祖先早驯服用来饲养的“六畜”之一.虽然牛肉很美味,但是在古代,我国人民可不是随便能吃到牛肉的.因为我国一直以来都是农耕社会,在发明机器之前,耕牛实在是太重要了.所以在我国的文化传统中,牛一直是勤劳与力量的象征.

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