期刊简介
科普类期刊。中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。
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首页>中老年保健杂志
- 杂志名称：中老年保健杂志
- 主管单位：中华人民卫共和国卫生部
- 主办单位：中日友好医院
- 国际刊号：1002-7157
- 国内刊号：11-1015/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
秋季养生药膳应因人而异
卢长庆
关键词：秋季, 养生, 中医体质分类, 百合, 自然环境, 银耳, 阴平阳秘, 养阴润燥, 外界环境, 顺应自然, 适应能力, 润肺止咳, 润肠通便, 健康状态, 干燥, 蜂蜜, 调节能力, 辨证用膳, 治未病, 芝麻糊
摘要：秋季气候由热转凉,天地间阳气由发散到收敛,阴气逐渐在增长,此时顺应自然就是保体内阴气,应对外界秋燥.元代忽思慧在《饮膳正耍》中提出:“秋气燥,宜食麻以润之.”秋季燥邪易伤人的肺阴和津液,表现为唇、口、咽干燥,咳嗽少痰,皮肤干,便干等一系列干燥症状.秋令主肺,所以采用养阴、润燥、清肺的方法,常选用的食物有梨、银耳、百合、鸭肉、山药、蜂蜜等,民间常用蜂蜜芝麻糊来润肠通便,用百合银耳粥、百合秋梨膏来润肺止咳,均收到良好的效果.但是养阴润燥也要根据人的体质以及外界环境气温的变化而有所不同.人的体质由于受先天和后天各种因素的影响而存在差异.平和体质的人,自我调节能力强,对外界自然环境中的各种变化适应能力强,不在乎各种变化,容易调控到身体“阴平阳秘”的健康状态.但人的体质是有差异的.2010年4月9日国家《中医体质分类与判定》标准正式发布,其中强调要想“治未病”就要根据自己的体质来进行辨证调理.马虎不得!以下举几个例子来说明辨证用膳的重要性.
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