期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2017年第11期

药食两用的黑色珍禽——乌鸡

李心平

关键词:药食两用, 珍禽, 黑色食品, 清除自由基, 延缓衰老, 人体健康, 纯天然, 乌鸡, 肉类
摘要:20世纪90年代以来,世界上掀起了食用纯天然“黑色食品”的热潮.有研究表明,黑色食品有助于清除自由基、延缓衰老,对人体健康极有益处.属于黑色食品的肉类非常少,不过在我国有一种珍禽可以弥补这个遗憾,那就是大名鼎鼎的乌鸡.