期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2016年第05期

口清淡爽口的瓜菜——西葫芦

唐之枫

关键词:
摘要:随着夏季即将到来,各类蔬菜陆续上市,我们的餐桌供应愈加丰富起来,尝惯了各种口味迥异的菜品,今天我们介绍一种清清淡淡的瓜类菜——西葫芦.西葫芦,又称北瓜、茭瓜、云南小瓜、菜瓜、美洲南瓜,原产于北美洲南部,明末清初时才从西洋传入我国.由于跟我国的葫芦在植物学形态上有相似之处,故称”西葫芦”,这个“西”字便由来于此.