期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2016年第10期

黑番茄+黄龙香米

王云

关键词:
摘要:食药兼备的黑番茄番茄,别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元,在秘鲁和墨西哥初称之为“狼桃”.其果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食,也可加工制成番茄酱、汁或整果罐头.番茄是全世界栽培为普遍的果蔬之一.因为这种果实形似中国的茄子、又似红柿子的蔬菜,是从外国传入中国的,所以才被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”.