期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2016年第10期

甄别酸奶

钟明

关键词:
摘要:如今您去超市的冷柜,五花八门的酸奶琳琅满目,让人头晕.如何挑选适合自己的酸奶呢?为什么酸奶包装上都写的是“发酵乳”?发酵乳又是什么呢?其实,发酵乳是一类乳制品的综合名称,种类很多,包括酸奶、发酵酪乳、酸奶油、乳酒(以马乳为主)等.下面,我们就按酸奶市场上常见的种类分别详细介绍如下,供您选购时辨识.