期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2016年第12期

健康饮食背后的科学

方陵生

关键词:
摘要:腌肉有致癌风险吗?脂肪真的对您有害吗?我们应该少吃盐吗?胆固醇的真相是什么?让我们来了解一下健康饮食背后的科学.减肥误区和加工食品的“陷阱”为什么有些人似乎永远处于时断时续的减肥循环之中?一些体重超重者存放在冰箱里的大量低脂蛋黄酱真能帮助减肥吗?大多数加工食品都会贴上“减肥、低脂”等标签,但如果仔细看一下那一长列的营养成分列表,也许您就会明白,这些食品并不像商家吹嘘得那么好.