期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2015年第03期

苦菜+高粱

王云

关键词:
摘要:清热解毒的苦菜苦菜,又叫苦麻菜、基荬菜,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,它不但具有较高的营养价值,而且还有清热解毒等医疗作用.食物有五味之分:酸、苦、甘、辛、咸,平时我们吃香甜的食物过多,而苦涩的甚少,久而久之,会造成营养失衡.苦菜乃苦涩之品,可以弥补现代饮食的五味之不平衡.