期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2015年第03期

健康生活小常识

钟明

关键词:
摘要:巧吃豆豉防血栓日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓.所以,老年人日常可以适当多吃些豆豉.豆豉是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成的.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群平衡;常吃豆豉还可帮助消化、降低血压,有提高肝脏解毒的功能;豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症有一定作用.