期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2015年第06期

研究证明:补充番茄红素 远离疾病保长寿

张琼

关键词:
摘要:美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献大的食品”之首,番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”,其具有抗氧化性和增强免疫力功能,被誉为21世纪保健品的新宠.目前,番茄红素已在全球被广泛接受,非常适合长期保健服用.番茄红素抗氧化清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍.它可以有效预防因衰老免疫力下降引起的各种疾病.