期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2014年第02期

立春说“咬春”

马莹

关键词:
摘要:一月立春之时,民间有”咬春”的习俗.咬春的食品主要是萝卜、春饼、五辛盘等,在南方则流行吃春卷.为什么要吃萝卜呢?因为从立春起,气温逐渐升高,人体的阳气升发,所以古人选定了辛甘发散的食物,以使身体顺应天时.也有民间说是萝卜可以解春困,其实也与其通调气机的作用分不开.五辛盘是由五种辛辣食物组成,包括葱、蒜、椒、姜、芥等,调和成就餐的调味品.