期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2014年第11期

硒:抗氧化的“好帮手”

耿珊珊

关键词:
摘要:1817年,瑞典化学家Berzelius首先发现了“硒”,并以希腊月亮女神的名字Serene命名,意为保护人类健康.1973年,世界卫生组织(WHO)宣布,硒是人和动物生命中必需的微量元素,人体缺硒时会导致许多疾病的发生.此后,随着研究的逐步深入,硒的神秘面纱也被逐渐揭开,被赋予了“生命火种”“长寿元素”“抗癌之王”“心脏守护神”等美称.硒是人体必需的微量元素.在硒的多种生理功能中,重要的是抗氧化能力.氧对于生命的重要性,想必人人皆知.可是,很多人不一定知道机体在进行有氧代谢时会产生一些副产品,如过氧化物和含氧自由基等,这些含氧的活性分子在身体内十分活跃,能促进脂质过氧化反应,使身体里脂类化合物变质,同时释放出更多的自由基,还会连累到其他的生物大分子,如蛋白质,造成机体损伤,从而引起与自由基相关的健康问题,如衰老、动脉粥样硬化、关节炎、肿瘤、白内障等.