期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2013年第04期

硒元素的养肝、护肝作用

缪晓辉

关键词:
摘要:健肝、养肝的方法和理念不少,但是,硒与肝脏健康和肝脏疾病之间有何关联却鲜为人知.硒是一种具有很强抗氧化作用的微量元素.研究发现,人体内唯一一种含硒的酶,叫做谷胱甘肽过氧化物酶,它的作用是催化谷胱甘肽的转化,而谷胱甘肽的主要功能之一就是清除自由基,起到抗氧化作用.除此之外,硒还通过两种特殊的蛋白——硒蛋白P和硒蛋白W,在体内螯合重金属,消除重金属的毒性.这两种蛋白也可以转运体内过量的自由基,降低自由基含量.