期刊简介
科普类期刊。中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。
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首页>中老年保健杂志
- 杂志名称：中老年保健杂志
- 主管单位：中华人民卫共和国卫生部
- 主办单位：中日友好医院
- 国际刊号：1002-7157
- 国内刊号：11-1015/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
防病抗衰老 请吃“硒”餐
冯晓慧；葛声
关键词：
摘要：硒是人体必需的微量元素,在保证人体健康方面起着很大的作用.近年来,随着科技的进步,硒更是被众多科学家所关注.3大功能,促进人体健康1.抗氧化人体在遭受体外或体内环境各种有害物质侵袭时,会产生氧化应激反应.氧化应激反应可使人体内蛋白质、脂类、DNA被氧化而受到损害,引起癌症等.硒是人体内抗氧化酶——谷胱甘肽过氧化物酶的一个主要组成成分.这种酶能抗氧化、阻断自由基反应,是很强的抗氧化剂.研究表明,硒的抗氧化能力是维生素E的500倍,硒还能促进维生素E的利用.硒还可参与辅酶A、辅酶Q的合成,刺激免疫球蛋白的产生,保护心、肝、肾和增强免疫力.硒能调动人体抗癌因子,抑制癌细胞生长,硒还能降低铅、镉、汞、铊、砷等有毒物的毒性.
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