期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2012年第12期

红酒之历史与文化

唐莹莹

关键词:
摘要:追根溯源话红酒我们平常所说的红酒,是按照酒的颜色从葡萄酒中所分离出来的一大类,因其在酿造过程中,红葡萄皮的色素沉淀为葡萄汁染上了色,使得终酿出来的酒具有了动人的红色.然而,酒类中的红酒(Red Wine)其实是葡萄酒的正规通称,并不一定特指红葡萄酒.按照酒成品的颜色,红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类.因此,今日文章中我们所谈之红酒即为葡萄酒.