期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2008年第08期

中和汤

杨世仁

关键词:
摘要:[原料]老豆腐.虾米.鲜香菇.鲜木耳,鲜冬笋.鲜肉.芹菜.胡萝卜,盐,葱.蒜,姜.香油.[做法]先将豆腐.虾米焯过.然后分别将豆腐,香菇.木耳.冬笋、肉.芹菜.胡萝卜切成丁.放入沙锅中,加水煮.水开后放入虾米,改为文火慢炖1小时,后加入盐、葱.姜.蒜和香油即成.