期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2004年第08期

锌与抗衰老

魏谠全

关键词:
摘要:锌是人体必需的微量元素,在人体内含量非常少,约2克左右,仅占人体重量的0.0003%,但它对人体生命与健康起着非常重要的作用.我国老年人多数为缺锌状态,调查显示老年人血锌水平明显低于年轻人,每日通过食物摄入的锌量明显偏低,约10毫克,中国营养学会制定的锌的参考摄入量为15毫克.老年人缺锌的主要原因在于主食品(大米、小麦等)加工过分精细,使钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中.