期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2004年第10期

老年人理想的保健果品--粟子

秦雨

关键词:
摘要:现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢.栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质.据科学测定,每100克鲜栗含蛋白质4克,脂肪1.1克,碳水化合物39.9克,热量186千卡,钙15毫克,维生素C60毫克.还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸等.对高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者及骨质疏松者有益,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品.