期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

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  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2003年第04期

吃鱼胆,当心中毒!

赵世萍

关键词:
摘要:这里所说的鱼胆,是指我们常吃的鲤鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼等淡水鱼的胆.因为它极苦,所以杀鱼时大多弃之.这样做是对的,但其中道理大家不一定都明白.原来这个墨绿色的小玩意儿竟然有毒.民间流传着鱼胆有清热、明目、止咳、平喘的功效,故此有人吃它.但经查阅专门的中草药资料,如<中华人民共和国药典>、<中药大辞典>、<中药志>、<全国中草药汇编>等,均没有它的踪影.鱼胆可否作为药用,还有待讨论研究.但我想真诚地告诉中老年朋友:鱼胆有毒,千万别吃!