期刊简介

               科普类期刊。中年健康顾问,老年长寿之友。普及保健知识,介绍抗老防病,报道长寿经验,提倡科学养生,开设益智乐园,选登书画摄影,解答求医问病,反映读者之声。                

首页>中老年保健杂志
  • 杂志名称:中老年保健杂志
  • 主管单位:中华人民卫共和国卫生部
  • 主办单位:中日友好医院
  • 国际刊号:1002-7157
  • 国内刊号:11-1015/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中老年保健杂志2003年第08期

怡养之福可得永年

哈斯

关键词:
摘要:忽思慧,公元1314年至公元1320年间在元代宫廷任饮膳太医,负责宫廷中的饮膳调配工作,是当时有名的营养学家.忽思慧对各种营养性食物和滋补药品以及饮食卫生、食物中毒等,均有深入的研究.他结合自己的实践,参阅诸家本草、名医方术、民间饮食,在元至顺元年(1330)编撰了<饮膳正要>一书.这是我国古代第一部也是世界上早的较为系统的饮食卫生营养专著,对今天的饮食搭配、合理进食及治疗慢性疾病等仍有指导意义.